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精米したてでお届けしますお客様のご注文をいただいてから精米してお届けいたします。精米し立て鮮度抜群の美味しいお米をぜひご堪能下さい。~お米の保管方法~・お米は農作物です。なるべく早めにお召し上がりください。・直射日光を避け、風通しの良い所で保管してください。・ご購入時の米袋には空気を抜く通気口を設けてあります。お米が濡れますとカビなどが発生しやすくなりますのでご購入時の米袋で保管しないでください。・お米は臭いがつきやすい性質があります。臭いの強い物(生物・洗剤・灯油など)と一緒に保管しないようご注意ください。※ご購入後、1ヶ月以上経過してからの「虫・カビの発生」「食味の低下」や開封後の保存不備による「虫・カビの発生」「食味の低下」は品質保証・商品交換は出来ません。予めご了承の上、お買い求めください。新潟の新しいお米日本一栽培が難しいと言われたコシヒカリをトップブランドに育てあげた、農家の伝統。何代にも渡って独自の方法を築きイノベーションを重ね続けた研究の軌跡。そんな米どころとしての歴史を誇る新潟が今新たに現代の食風景と向き合い、かつてない米作りに挑戦しました。田んぼから食卓まで、しっかりとしたおいしさを導くということ。ついに誕生した新潟米「新之助」は、きらめく大粒にコクと甘味が満ちていてごはんの可能性が無限に広がります。日本の食の未来を切り開くお米です。おいしさにこだわった新之助の3つの基準・玄米タンパク質含有率6.3%以下・整粒歩合70%以上・水分含有率14.0%以上15%以下安心・安全なおいしい「新之助」をお届けするため、一定の要件を満たす生産者が会員の「研究会」体制で栽培しています。【商品の仕様】精米内容量5kg×2